Авокадо: надёжный союзник в борьбе за стройность

Авокадо появился на полках наших магазинов не так давно, однако в последние годы интерес к нему только возрастает. Этот фрукт распространился по всему миру из Центральной Америки и Мексики. Сегодня авокадо выращивают в тропических районах Бразилии, США, Израиля, Африки. Насчитывается более 400 различных сортов авокадо. В зависимости от сорта и степени зрелости плода кожура может быть как гладкой зеленой, так и бугристой темно-зеленой и даже черной. Мякоть спелого фрукта светло-желтого цвета, имеет мягкую, маслянистую консистенцию и по вкусу напоминает сливочное масло с привкусом орехов. Если плод не дозрел, то мякоть более жёсткая и имеет зелёный цвет.

 

 

Благодаря своему нейтральному вкусу данный фрукт превосходно сочетается почти со всеми продуктами. Поэтому в кулинарии авокадо используется достаточно широко в приготовлении различных закусок, соусов, начинок, салатов, бутербродов, суши, мороженого и смузи. При этом съедобной является только мякоть авокадо, а косточка и листья могут вызывать аллергическую реакцию. Активно экзотический фрукт используют и в косметологии для увлажнения и питания кожи и восстановления блеска и силы волос.

 

Польза авокадо для организма

Целебные свойствами авокадо объясняются его составом. В мякоти содержатся витамины группы В, витамины Е, А, С, К, РР, макро и микроэлементы (калий, кальций, фосфор, железо, натрий, сера, медь, йод, магний, марганец и др.), ненасыщенные жирные кислоты, фолиевая и олеиновая кислота.
Сильные антиоксидантные свойства обеспечиваются глутатионом, что еще больше доказывает пользу авокадо для человеческого организма.

 

Благодаря такому перечню полезных веществ авокадо помогает решить целый ряд проблем со здоровьем:

• обеспечивает здоровую работу сердца, регулирует артериальное давление, понижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний;
• препятствуют образованию холестериновых бляшек, нормализуя уровень плохого и хорошего холестерина в крови;
• нормализует работу нервной системы, способствует повышению устойчивости к стрессу и улучшению памяти;
• помогает избавляться от шлаков, предупреждает образование камней в почках;
• принимает непосредственное участие в кроветворении и общей нормализации кровообращения;
• обладает омолаживающим действием;
• не заменим для профилактики остеопороза, так как принимает участие в формировании костей;
• угнетает рост злокачественных образований.

Подробнее о пользе авокадо вы можете прочитать в статье, посвящённой этой теме.

 

 

Авокадо в борьбе с лишним весом

О пользе авокадо сказано уже немало слов, но до сих пор остаются сомнения, способствует ли этот удивительный фрукт похудению. И если авокадо помогает похудеть, то за счёт чего это происходит?
Калорийность 100 граммов мякоти плода в зависимости от сорта составляет от 170 до 250 ккал. Авокадо признан самым жирным, калорийным, питательным и сытным фруктом в мире. По энергетической ценности и полезным свойствам авокадо превосходит яйца и мясо. Но, не смотря на свою высокую калорийность, этот фрукт не содержит сахаров, а жиры в его составе являются ненасыщенными, а значит, приносят организму только пользу.
Кроме того, клетчатка, содержащаяся в мякоти авокадо, нормализует пищеварение, предотвращает запоры, способствует регулярному стулу, который имеет решающее значение для ежедневного выведения токсинов, поддерживает здоровое состояние пищеварительного тракта и снижает риск рака толстой кишки.

Регулярное употребление плодов авокадо в пищу способствует не только нормализации пищеварения, но и снижению веса. Достаточно лишь заменить сладкую, жирную, жареную пищу на блюда из этого удивительного фрукта, которые сами по себе являются диетическими и полезными для вашей фигуры и организма в целом. Помимо этого, за счёт своей маслянистой консистенции авокадо очень питателен, благодаря нему можно быстро насытиться.

Как известно нормализация пищеварения и очищение организма являются важными этапами в процессе похудения. Но не это является главным аргументом в пользу того, что авокадо действительно помогает похудеть.

В состав этого фрукта входят вещества, запускающие процесс похудения:

— Манногептулоза, которая содержится в плоде незрелого авокадо, затормаживает действие ферментов, необходимых для усвоения глюкозы, образуемой из поступающей в организм пищи. В итоге клеткам достается меньше энергии, то есть без сокращения рациона достигается эффект частичного голодания. В ходе экспериментов, проводимых американскими учеными биологической фирмы GeroScience, было выявлено, что мыши, которые получали манногептулозу вместе с пищей, жили дольше других на 30%, хотя питались одинаково.

— Холин (Витамин В4) — необходим для усвоения жиров, их скорейшего расщепления и перевода в энергию. При дефиците холина уменьшается синтез карнитина, необходимого для утилизации жиров, работы мышц и сердца. Помимо этого данный витамин устраняет рассеянность, раздражительность, бессонницу, а уже давно установлено, что нарушения сна влияют на усиление чувства голода и переедание.
Про влияние здорового сна на похудение читайте в статье, посвящённой этой теме.

Кроме того холин способствует кроветворению, положительно влияет на процессы роста, защищает печень от разрушения алкоголем и от других острых и хронических поражений. Этим обусловлены и детокс свойства авокадо.

— L-карнитин – это вещество, которое участвует в жировом обмене, способствует ускорению расщепления жиров в организме. Благодаря этому свойству L-карнитина нормализуется белковый и жировой обмен, снижается избыточная масса тела. В организме человека L-карнитин образуется в печени и почках, из которых доставляется в другие ткани и органы. Его образование требует участия витаминов С, В3, В6, В9, В12 и железа, которые присутствуют в авокадо.

— Витамины группы B, калий и магний, содержащиеся в авокадо благоприятно воздействуют на состояние нервной системы, снижают раздражительность, повышают стрессоустойчивость. А известно, что именно стрессы часто провоцируют переедание и как следствие избыточный вес.

— Ненасыщенные жиры, входящие в состав авокадо помогают похудеть. Диетологи поясняют, что важно отличать:
а) жиры насыщенные, которые повышают холестерин и увеличивают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
б) полезные моно- и полиненасыщенные жиры, которые наоборот способствуют понижению уровня вредного холестерина и надежно защищают сердце.
Польза авокадо при похудении обусловлена как раз содержанием в нём полезных ненасыщенных жиров. Они снижают аппетит и дают ощущение сытости на долгое время. Кроме того ненасыщенные жиры полностью перерабатываются для получения энергии и фигуре совсем не вредят, что делает авокадо уникальным диетическим продуктом.

Тем самым польза авокадо для похудения доказана!

 

 

 

Как включить авокадо в свой рацион

Блюда из авокадо пользуются большой популярностью. Часто авокадо можно встретить в рецептах салатов, соусов, паштетов, коктейлей и даже мороженого. Благодаря своему нежному сливочному вкусу он отлично комбинируется с большинством продуктов. Креветки, куриное мясо, кальмары, вареные яйца, овощи и красная рыба — лучшие союзники в яствах с авокадо. Используйте авокадо для приготовления заправки для салата, или намажьте пасту из авокадо на бутерброд. С использованием этого замечательного фрукта можно приготовить очень полезные смузи.

Наибольшей популярностью пользуются именно салаты с авокадо. На нашем сайте в разделе «Диетические рецепты» вы сможете найти много интересных и вкусных блюд с этим удивительным фруктом.

Попробуйте эти здоровые и вкусные рецепты с использованием авокадо:
— Авокадно-куриный салат в лодочках из перца,
— Салат с авокадо и огурцом;
— Салат из авокадо с тунцом;
— Салат из авокадо, креветок и помидор;
— Салат из авокадо, огурцов и яблок;
— Салат с авокадо, курицей и апельсином;
— Салат с авокадо, манго и сыром;
— Салат с авокадо, огурцом и сёмгой;
— Тёплый салат с авокадо и кабачком;
— Тост с тофу и авокадо;
— Смузи из авокадо, яблок и апельсина.

Любое из этих блюд вполне заменит завтрак, обед или ужин, оставив чувство сытости, но при этом, не добавит лишних сантиметров вашей талии.

 

 

Экспресс – диета на авокадо

Полезные свойства авокадо позволили создать на его основе экспресс-диету. В отличие от многих диет, авокадо – диета рассчитана всего на три дня и позволяет избавиться от 2 – 3 лишних килограммов. Она станет настоящим подарком для женщины накануне приближающихся праздников или отпуска.

На такой диете снижение веса происходит за счёт увеличения в рационе количества продуктов, богатых клетчаткой и снижении количества калорий в рационе. Это сочетание даёт возможность организму очиститься, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и частично растратить свои запасы, накопленные им в виде жира.

Меню экспресс — диеты на авокадо вы найдете в статье, посвященной этой диете.

Итак, авокадо действительно помогает снизить вес, но использовать его надо аккуратно и не увлекаться диетой с низким содержанием калорий.

Советуем вам также ознакомиться с Детокс-диетой на авокадо. Её рацион более сбалансирован и способствует очищению организма.

Если у вас есть собственный опыт похудения с помощью авокадо, поделитесь им с нами, оставив отзыв после статьи!