Как часто дети просят нас чего-нибудь вкусненького к чаю, но так не хочется пичкать их химическими магазинными сладостями. Да и самим часто хочется полакомиться, но без ущерба для фигуры. Этот рецепт — замечательный вариант полезного десерта для любителей вкусняшек!
Из расчета на 30 штук по 56 ккал:
— Творог нежирный (3-5%) — 200 г,
— Мёд — 1 столовая ложка,
— Заменитель сахара (стевия) — по вкусу
— Кокосовая стружка — 200 г,
— Миндаль обжаренный — 30 шт штук.
1) Творог протереть через сито, добавить немного кокосовой стружки, ложку мёда, стевию, все тщательно перемешать.
2) Сформируйте шарики величиной как конфеты Raffaello, положите в середину обжаренный миндаль и обваляйте в тарелке с кокосовой стружкой.
3) Поставьте в холодильник минимум на 1 час. Получается очень вкусная имитация конфеток «Raffaello».
Советы:
И на шарики, и на обваливание уходит примерно 200 г кокосовой стружки. Чтобы легко снять шкурку с миндаля, залейте его кипятком и дайте немного постоять, и шкурка отойдет очень легко.
Блюдо готово, можете приступать к дегустации!
Отзывы и комментарии: